Ēdienkarte

<span> Ēdienkarte </span>

Laipni lūdzam nobaudīt izsmalcinātus ēdienus mūsu restorānā „Garšas Frekvence”!

Restorāna „Garšas Frekvence” ēdienkarte

Uzkodas

Rukolas salāti ar tapenādes mērci, kazas sieru un ķiršu tomātu confit
7.00 €

JAUNUMS! Romiešu salāti ar mājas majonēzi, cieto sieru un apceptiem ķiploku sviestā garnelēm / žāvētu kraukšķīgu bekonu
12.90 € / 9.90 €

Tīģergarneles kraukšķīgā Panko garoziņā ar avokado salātiem un parmesan sieru
10.90 €

Laša tartars ar paipalu olu, svaigu gurķu salsu
9.90 €

Kraukšķīgās kroketes ar kūpinātu cūkas krūtiņu un pastinaka biezeni
6.50 €

Ravioli ar liellopu gaļu, meža sēnēm un velouté mērci
11.90 €

Garšaugos apcepti kalmāri un tīģergarneles ar siltiem spinātu salātiem un „harissa” mērci
15.90 €


Zupas

Ķirbju krēmzupa ar pikantu kazas sieru un aromātisku ķirbju sēklu eļļu
5.90€

Baltijas zivju zupa ar tomātiem un safrānu
8.30 €

Minestrone
5.30 €


Pastas

Tagliatelle ar liellopu gaļu citronzāles un čili sviesta mērcē
12.30 €

Papardelle ar zivju asorti krēmīgā tomātu mērcē ar ciedru riekstiem
10.90 €

JAUNUMS! Kartupeļu ņjoki ar ceptu vistas fileju un spinātiem un baltvīna mērci
11.50 €


Karstie ēdieni

Liellopa filejas steiks ar pērļu grūbu risotto un „gravy” mērci
19.90 €

Garšaugos apcepta pērļu vistas krūtiņa ar pīles taukos apceptiem „amandine” kartupeļiem un svaigiem salātiem
16.90 €

Jēra stilbiņa „confit” ar „ratatuille” un šalotes sīpolu čipsiem
22.90 €

Latvijas liellopu gaļas burgeris ar ceptiem kartupeļiem un svaigiem salātiem
12.50 €

Dienas loms (vaicāt viesmīlim) ar kartupeļu biezeni, kuskusu un krēmīgu „bisque” mērci
13.50 €


Veģetārie ēdieni

Pērļu grūbu risoto ar meža sēnēm, sparģeļiem un trifeļu eļļu
7.50 €


Piedevas

 

Kartupeļu biezenis
3.00 €

Pīles taukos apcepti „amandine” kartupeļi
3.00 €

Grilēti dārzeņi ar „pesto” mērci
3.00 €

Siltie spinātu salāti ar ķiršu tomātiem
5.80 €


Deserts

„Crème brûlée" ar upeņu balzāmu, ogām un apelsīnu sukādēm
6.20 €

Kūka „Napoleons” ar bumbieru biezeni un ogu mērci
7.00 €

Saldējuma asorti ar ogām un meringu
5.90 €
JAUNUMS! Panna-kotta ar Baileys liķieri, karamelizētām auzu pārslām, dzērveņu mērci un svaigām ogām
5.90 €

 

 

 


 

 

 


 

 


 

 

 

Laipni lūgti!